LUŠTĚTINOVÁ SEKANÁ S BYLINKAMI.

INGREDIENCE: 250g namočených luštěnin, 150g suchého celozrného chleba nebo ovesných vloček, 1 cibule, 2 stroučky česneku, 2 vejce, mléko (cca 750m1), olej, špetka soli, 50g rostlinných natí posekaných nadrobno.

POSTUP PŘÍPRAVY: Několik hodin máčené luštěniny rozemeleme na masovém mlýnku spolu s celozrnným chlebem namočeným v mléce, cibulí a česnekem. Přimícháme vejce a posekané rostliny, podle potřeby zahustíme ovesnými vločkami, dochutíme, zformujeme karbanátky nebo šišku, potřeme mlékem a pečeme na pekáči. Obměna: Doprostřed šišky můžeme vložit vařenou mrkev nebo vejce. Vhodné druhy natí: kopřiva, slez, případně ve směsi s dalšími.