KARBANÁTKY ZVLOČEK

INGREDIENCE: 150 g ovesných vloček, 1 l mléka, 1 lžíce tuku, j cibule, 150 g uzeného masa, 1 vejce, strouhanka, kmín, sůl, petrželka, mouka.

POSTUP PŘÍPRAVY:Vločky posekáme, zalijeme vařící mlékem a necháme několik hodin odstát. Přidáme sůl, na tuku osmaženou nakrájenou cibuli, posekané maso, vejce, nasekanou petrželku, kmín, promícháme, zahustíme trochou strouhanky a tvoříme malé karbanátky, které obalujeme v hl. mouce, v rozšlehané vejci, ve strouhance a pečeme na rozpáleném tuku do červena.