HOUBOVÁ SEKANÁ

INGREDIENCE: 40 g sušených hub, 800 g mletého masa, 100 ml mlék, 3 rohlíky den staré, 1 cibule, 1 vejce, 1 mrkev, sůl, ml. pepř.

POSTUP PŘÍPRAVY: Houby necháme přes noc namočené ve vodě. Rohlíky nakrájíme na kostičky a zvlhčíme je mlékem. Maso dáme do mísy, přidáme nasekanou mrkev, cibuli, vejce, rohlíky, vymačkané houby. Vše osolíme, opepříme a propracujeme. Z masa vytvarujeme šišku a posadíme ji do vymaštěného pekáče, pečeme cca hodinu.