HOLANDSKÉ ŘÍZKY III

INGREDIENCE:
500 g mletého masa,
1 dl mléka,
1 vejce,
200 g tvrdého sýra,
sůl, koření na mleté maso,
sušená zelená petrželka,
strouhanka, tuk na smažení.

POSTUP PŘÍPRAVY:
Mleté maso osolíme a okořeníme podle chuti a důkladně promícháme s mlékem.
Necháme hodinu uležet. Pak vmícháme vejce, strouhaný sýr, petrželku a promícháme.
Z hmoty tvarujeme placičky a obalujeme ve strouhance.
V rozpáleném tuku osmažíme z obou stran.
Podáváme s bramborovou kaší a čerstvou nebo sterilovanou zeleninou.