SALÁT Z MLADÝCH VÝHONKŮ,SALÁTOVÉ OKURKY A ŘEDKVIČEK.

INGREDIENCE: 200g mladých výhonků, 200-300g salátové okurky, 1-2 svazečky ředkviček, 1 lžíce citrónové šťávy,2 lžíce vinného octa, mletý pepř, sůl, 5 lžic oleje.

POSTUP PŘÍPRAVY: Mladé výhonky opláchneme a dáme okapat. Opláchnutou salátovou okurku nakrájíme na tenké nudličky. Oprané ředkvičky očistíme a nakrájíme na kolečka. Ze dvou lžic vody, citrónové šťávy, octa, soli, mletého pepře a oleje umícháme salátovou zálivku. jednotlivé druhy zeleniny osolíme opepříme, zalijeme zálivkou a salát. necháme alespoň 10 minut odležet. Během této doby jej alespoň jednou promícháme. K tomuto salátu chutnají česnekové topinky.