PIKANTNÍ SALÁT (Řecko).

INGREDIECE: 100g slanečka, 2 cibule, 2 rajčata, 3 papriky, 2 hlávkové saláty, 2 lžíce oleje, 2 citróny, 50g oliv, špetka soli a mletého pepře. POSTUP PŘÍPRAVY: Slanečka vykostíme, sloupneme kůži a nakrájíme na nudličky. Rajčata, papriky a hlávkový salát vypereme, očistíme a nakrájíme i s oloupanou cibulí na nudličky a promísíme s nakrájeným slanečkem. Z oleje, citrónové šťávy, soli a pepře připravíme dresink, který zamícháme před podáváním do salátu, spolu s nakrájenými vypeckovanými olivami.