FRANCOUZSRÝ HLAVKOVÝ SALÁT.

POSTUP PŘÍPRAVY: Nejdříve zálivka: Jemně rozetřeme 50g rokfóru, přilijeme k němu 1/8 1 kyselé smetany a do toho po kapkách přidáme šťávu z poloviny citrónu. Osolíme, přichutíme nasekanou petrželkou e několika kapkami worcesteru a opět promícháme. Opraná srdéčka teď nakrájíme na tenké proužky a přelijeme zálivkou.