CIKANSKÝ SALÁT

INGREDIENCE: 300 g hovězího masa, l menší cibule, 2 zelené papriky, 2 rajčata, 2 sterilované okurky, 2 kuličky celého pepře, 2 kuličky nového koření, l stroužek česneku, sůl, ocet, petrželka a červená paprika na ozdobení. POSTUP PŘÍPRAVY: Hovězí maso uvaříme ve vodě, do které jsme přidali sůl, stroužek česneku, celý pepř a nové koření. Očištěnou papriku nakrájíme na nudličky. Omytá rajčata a sterilované okurky nakrájíme na tenké plátky. Oloupanou cibuli rozsekáme najemno. Studené hovězí maso nakrájíme na hrubší nudle. Všechny suroviny dobře promícháme, dochutíme solí, mletým pepřem a octem. Necháme proležet. Ozdobíme červenou paprikou a petrželkou. Podáváme s celozrnným pečivem.