CIBULOVÝ SALÁT.

INGREDIENCE: 500g cibule, 3 lžičky cukru, 2 kuličky pepře,1 bobkový list, 3 zrnka nového koření, ocet, olej, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěnou cibuli nakrájíme na kolečka, sesuneme ji do vařící osolené vody (100 ml vody a větší špetka soli), přidáme cukr, pepř, bobkový list a nové koření. Ve vařícím nálevu necháme cibuli změknout. Potom přidáme ocet a alej a necháme proležet. Koření vyjmeme a vychlazené podáváme.