BRAMBOROVÝ SALÁT III.

INGREDIENCE: l kg brambor, 2 cibule, 2 velká jablka, 200 g taveného sýra, l dl mléka, kari koření, sůl, citrónová šťáva.

POSTUP PŘÍPRAVY: Brambory oloupeme a. uvaříme. Mezitím oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kolečka. Jablka oloupeme, rozkrojíme a odstraníme jádřince. Jablka nastrouháme nahrubo a ihned pokapeme citrónem, aby nezhnědla. Vařené brambory necháme vychladnout a nakrájíme na plátky. Plátky brambor vložíme do větší mísy, přidáme kolečka cibule a nastrouhané jablko. Tavený sýr ve vyšší nádobě zředíme mlékem, ochutíme a ručním mixérem ušleháme dohladka. Bramborový salát zalijeme sýrovou majonézou. Podáváme vychlazené.