ARMÉNSKÝ SALÁT ACHCAN.

POSTUP PŘÍPRAVY: Mladé fazolové lusky očistíme od vláken a nakrájíme na proužky. Zalijeme osolenou vařící vodou a krátce podusíme. Pak scedíme, necháme vychladnout a přidáme najemno nakrájenou cibulovou nať, poprášíme pepřem a zalijeme nálevem z oleje a octa.