RÝŽOVÉ PLACIČKY SE SÝREM.

INGREDIENCE: 200 g rýže, 30 g tuku, 30 g cibule, 20 g sušených hříbků, 100 g strouhaného sýra, 2 vejce, 50 g másla, strouhanka.
Na osmažení: 1 vejce, trochu mléka,strouhanka, tuk.

POSTUP PŘÍPRAVY: Na tuku a na cibuli udusíme rýži, hříbky povařené v mléce rozsekáme, zamícháme s vejci, máslem a se sýrem do rýže, zahustíme strouhankou a necháme chvíli stát. Z dostatečně vláčného těsta tvoříme tenké placičky, obalíme je ve vejci a ve strouhance a prudce opečeme na rozpáleném tuku. Příloha dušená zelenina.