RÝŽE S HOUBAMI.

INGREDIENCE: 300 g rýže, 40 g másla, 1 cibule, 500 g čerstvých hub, sůl, pepř, kmín.

POSTUP PŘÍPRAVY: Čerstvé nakrájené houby dusíme na tuku s cibulkou asi 20 minut. Pak přidáme trochu pepře, soli a kmínu. Měkké houby smícháme s dušenou rýží a podle potřeby přimastíme. Máme-li houby sušené, necháme je napřed v malém kastrůlku přejít varem, pak je teprve dusíme jako čerstvé a rozsekáme.