RIZOTO S NIVOU.

INGREDIENCE: Pro 4 osoby : 1/2 kg rýže, 1 velká cibule, 1 bujónová kostka, 100g strouhané nivy, olej, případně parmazán.

POSTUP PŘÍPRAVY: Cibulku osmažíme na oleji, přidáme rýži, zamícháme a zalajeme vodou. Přidáme bujónovou kostku a mícháme, dokud se rýže nezačne vařit. Zakryjeme pokličkou a necháme uvařit rýži. Do uvařené rýže přidáme za stálého míchání nahrubo nastrouhanou Nivu, případně parmazán.