RIZOTO S HOUBAMI A HRÁŠKEM.

POSTUP PŘÍPRAVY: Zmražený hrášek povařte ve vodě asi 5 min. ve větším kastrolu, pak sceďte, přidejte olivový olej, zamíchejte, po 2-3 min. přidejte nakrájené žampiony nebo houby, zamíchejte a necháte další 2 min. dusit. Přidejte loupané rajčata a rozmačkejte je, nebo čerstvá na kousky nakrájená rajčata, osolte. Po 5 min. přidejte rýži, přidejte sklenku vody a až je rýže skoro do měkka uvařená, zhasneme, přidejte nastrouhaný tvrdý sýr a zamíchejte. Přidejte basiliko, zamíchejte, stáhněte z ohně a nechejte pod pokličkou asi 5 min dojít . Podávejte.