BROKOLICOVÉ RIZOTO.

INGREDIENCE: 600g brokolice, 4 kuřecí stehna, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 2 lžíce másla, sůl, pepř, rýže, petrželka nebo pažitka.

POSTUP PŘÍPRAVY: Stehna vykostíme a maso nakrájíme na malé kousky (kůžičku a kosti použijeme na přípravu polévky). Cibuli a česnek drobně pokrájíme a na másle orestujeme. přidáme kuřecí maso, opečeme a pod pokličkou podusíme doměkka. Předem uvařenou rýži smícháme s uvařenou brokolicí a kuřecím masem. Podle chuti osolíme a opepříme. Na talíři posypeme nakrájenou petrželkou.