PEČENÁ MAKRELA NA SMETANĚ

INGREDIENCE: 4 porce makrely, l cibule, česnek, mletá paprika, sůl, 50 g oleje, 2 dl kysané smetany, citrónová šťáva. POSTUP PŘÍPRAVY: Jemně pokrájenou cibuli a česnek osmažíme dozlatova na oleji, zaprášíme mletou paprikou, pokapeme citrónovou šťávou, přidáme opláchnuté, osušené porce l makrely a dusíme pod pokličkou téměř doměkka; podle potřeby podlijeme trochou vody. Před podáváním { zalijeme porce rozšlehanou kysanou smetanou a krátce l povaříme. Podáváme s vařenými brambory.