LOSOS V LISTOVÉM TĚSTĚ.

INGREDIENCE: 600 g lososa, 1 plát listového těsta, 100 g čerstvých žampiónů, oregáno, 1/2 dcl bílého vína, citrónová šťáva, sůl, bílý pepř, olivový olej.

POSTUP PŘÍPRAVY: Osoleného lososa pokapeme citrónovou šťávou, zlehka orestujeme na olivovém oleji a vyjmeme. Na pánvi orestujeme nakrájené žampióny, přidáme oregáno, bílé víno, sůl, bílý pepř, citrónovou šťávu a svaříme do kašové konzistence. Na plát listového těsta položíme lososa, překryjeme žampiónovou směsí a těsto zabalíme. Pečeme v rozpálené troubě asi 10 minut.