PIKANTNÍ KAPR.

INGREDIENCE: 1 větší kapr, citron, olej, ml. pepř, sůl, hl. mouka, hořčice.

POSTUP PŘÍPRAVY: kapra vykucháme promyjeme, zbavíme kůže a rozdělíme na porce, které osolíme a poprášíme hl. moukou. Z hořčice, oleje, pepře a citronové šťávy připravíme pikantní směs, již porce kapra potřeme. Ještě jednou je lehce poprášíme moukou a na rozehřátém oleji v pánvi opékáme, až je kapr měkký. Příloha: bramborový salát.