NADÍVANÝ KAPR

INGREDIENCE: 1 kapr, 50 g slaniny, máslo,
Nádivka: 2 vejce, 100 g sterilovaných žampiónů, 1 houska, 1 lžíce mléka.

POSTUP PŘÍPRAVY: Do změklého másla přidáme vejce, nakrájený česnek, žampióny, namočenou a vymačkanou housku, sůl a nasekanou petrželku. Směs promícháme a naplníme jí vykuchaného a osoleného kapra. V pekáčku rozpustíme kostičky slaniny, vložíme rybu, poklademe plátky másla a upečeme.