KAPR SE SÝREM

INGREDIENCE: Potřebujeme: větší porce kapra, citrón, sýr,vejce, hladkou mouku,sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Větší kousky kapra řádně opereme. Pak osušíme a pokapeme šťávou. z citrónu a dáme do chladna asi 45 minut odležet. Poté osolíme,opepříme,obalíme v hladké mouce. Rozšleháme vejce a přidáme nastrouhaný sýr. V této směsi obalíme připravené porce. Smažíme pozvolna v rozehřátém oleji dozlatova. Jako přílohu podáváme bramborový salát.