KAPR NA ZELENINĚ.

INGREDIENCE: 600 g kapra, 1 větší cibule, 1 větší mrkev, 1 větší petržel, 1 malý celer, 1 řapíkatý celer, sladká paprika, bílý pepř, sůl, polévkové koření, máslo.

POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěného kapra osolíme, opaprikujeme, opepříme a na másle lehce opečeme. Na máslem vymazaný alobal položíme orestovanou zeleninovou směs a na ní kousky kapra. Přidáme plátky másla a pečeme v troubě asi 20 minut.