KAPR NA ČESNEKU

INGREDIENCE: 4 porce kapra, olej, česnek, 2 cibule, 4 lžíce bílého vína, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěné porce kapra potřeme česnekem rozetřeným se solí, vložíme na pánvičku s rozehřátým olejem a pomalu opékáme po obou stranách. Měkké porce přeložíme na talíře, do oleje přidáme cibuli pokrájenou na kolečka a česnek pokrájený na plátky, zpěníme, zalijeme vínem, minutu podusíme a nalijeme na porce kapra. Podáváme s vařenými brambory nebo s bramborovým salátem.