KAPR CHUNG-ŠAO.

INGREDIENCE:
750g očištěného kapra,
sůl,
4 stružky česneku,
zázvor,
120g oleje,
200g žampiónů,
200g sterilovaných fazolových lusků,
200g šunky,
3 lžíce sójové omáčky

POSTUP PŘíPRAVY:
Kapra naporcujeme, potřeme česnekem utřeným se solí, okořeníme mletým zázvorem a pečeme na horkém oleji.
Kapra vyjmeme, přebytečný olej slijeme, do výpeku přidáme nakrájené žampiony, fazolové lusky, na nudličky nakrájenou šunku, krátce podusíme, zalijeme sójovou omáčkou a prohřejeme spolu s kaprem.

Příloha rýže,brambory.