KAPR ASIA

INGREDIENCE: Staženého kapra, česnek, japonská zelená hořčice, kmín, mletý pepř, koriandr, hladká mouka, sůl, olej.

POSTUP PŘÍPRAVY: Kapra nařízneme podél žeber. Vytřeme hořčicí, vyložíme česnekem a obalíme v mouce s kořením. Na rozpáleném ohni osmahneme prudce na pánvi.