RYBÍ FILÉ DUŠENÉ SE SÝREM

INGREDIENCE: 150 g filé, sůl, 10 g eidamu, 50 g kyselé smetany, plátek citrónu, petrželka, 5 g másla.

POSTUP PŘÍPRAVY: OsušenoÉ porcE rybího filé osolíme a narovnáme do vymazané ohnivzdorné misky. Posypeme strouhaným sýrem přelijeme smetanou nebo jogurtem a dáme do trouby dusit. Šťávu přikyselíme citrónovou šťávou a podle potřeby rozředíme. Hotový pokrm sypeme jemně sekanou petrželkou.