FILÉ NA RAJČATOVÉM PROTLAKU.

INGREDIENCE: 150 g filé, sůl, 15 g rajčatového protlaku, 3 g hladké mouky, 10 g másla, petrželka

POSTUP PŘÍPRAVY: Filé dusíme společně s protlakem. Šťávu zahustíme nasucho opraženou moukou ve vodě rozmíchanou a krátce povaříme. Hotovou zlepšíme čerstvým máslem a okořeníme sekanou petrželkou.