TOPINKY S HOVĚZÍM MORKEM.

POSTUP PŘÍPRAVY: Osmažený černý chléb potřeme máslem a česnekem rozetřeným se solí. Potom přidáme plátky předem uvařeného a ztuhlého hovězího morku a chléb opět prudce ohřejeme. Opepříme a posypeme rozsekanou zelenou petrželkou. Místo morku chutnají též husí játra či krev.