SÝROVÁ POMAZÁNKA S VEJCI

INGREDIENCE: 200 g sýra (ementál, eidam, gouda apod.), 3 vejce vařená natvrdo, 1 paprika kapie, 1 cibule, l kelímek zakysané smetany nebo bílého jogurtu, 1 stroužek česneku, sůl, petrželka POSTUP PŘÍPRAVY: Sýr jemné nastrouháme, přidáme vejce nakrájená na kostičky, papriku nakrájenou na tenké nudličky, cibuli nadrobno, česnek rozetřeme se špetkou soli. Mírné osolíme, zalijeme smetanou nebo jogurtem a promícháme. Natíráme na tmavý chléb s máslem nebo na opečený toastový chléb. Ozdobíme snítkou petrželky.