POMAZÁNKA ZE ZBYTKU PEČENĚ

INGREDIENCE: 200 g pečeného bůčku nebo jiný zbytek pečeného vepřového masa, sůl, pepř, 2 stroužky česneku, 1/2 lžičky papriky, 1 lžíce hořčice, l zelená paprika, 1 cibulka, 3 lžíce sádla. POSTUP PŘÍPRAVY: Zbytky pečeného vepřového masa umeleme na strojku, osolíme, opepříme, vmícháme změklé sádlo, utřený česnek, jemně pokrájenou papriku a cibulku a dochutíme paprikou a hořčicí. Znovu dobře promícháme, vložíme do chladničky ztuhnout a pak mažeme na tmavý chléb nebo bagetu. Ozdobíme kyselou okurkou, rajčetem a pažitkou. Pomazánka vydrží v chladničce několik dní.