LETNÍ POMAZÁNKA.

INGREDIENCE: 250 g měkkého tvarohu, 1 majolka (100 g), 2 mladé mrkve, svazek ředkviček, 1 kedlubna, sůl, petrželka.

POSTUP PŘÍPRAVY: Tvaroh rozmícháme dohladka s majolkou, osolíme, přidáme nastrouhanou mrkev, očištěné a na nudličky nakrájené ředkvičky a oloupanou a nastrouhanou kedlubnu. Podle chuti přikyselíme citrónovou šťávou a ozdobíme nasekanou petrželkou. Pomazánka je velmi osvěžující jako pohoštění na chatě či chalupě, kde máme čerstvou zeleninu tak říkajíc „u ruky".