ZAHRADNICKÁ KOTLÍKOVÁ POLÉVKA.

INGREDIENCE: 400 g hovězí kližky, 60 g petržele, 100 g zelených fazolek, 60 g brukve,
nať, mletý pepř, 20 g másla, špetka majoránky, sůl, 30 g těstovin do polévky.

POSTUP PŘÍPRAVY: V hrnci rozpustíme slaninu nakrájenou na kostičky, přidáme maso pokrájené na kostky, podlijeme trochou vody, osolíme, opepříme a mírně vaříme jednu hodinu. Mezitím nadrobno pokrájíme očištěnou zeleninu a spolu s petrželovou a celerovou natí, převázanou kouskem nitě, ji vložíme do polévky. Polévku doplníme vodou na objem 1,4 litru a vaříme, až maso a zelenina změknou. Přidáme máslo a rozemnutou majoránku, zavaříme těstoviny, povaříme a podáváme.