SLOVENSKÁ SALÁTOVÁ POLÉVKA.

INGREDIENCE: 20g oleje, 20g hladké mouky, stroužek česneku, voda, sůl, hlávkové saláry, 1/8 kyselé smetany, 20 g hladké mouky, cukr, ocet,

POSTUP PŘÍPRAVY: Z oleje a mouky připravíme světlou jíšku, do které přidáme rozetřený česnek. Po chvilce pražení zalijeme vodou a přelijeme do hrnce. Posolíme, přidáme kyselou smetanu s rozkvedlanou moukou a necháme vařit. Přichutíme octem nebo cukrem, v každém případě koprem nakonec do polévky vložíme salát, rozřezaný na nudle. Pod pokličkou necháme ještě trochu povařit.