SLOVÁCKÁ CIBULAČKA

INGREDIENCE: 250 g předního hovězího masa, sůl, 3 velké cibule, mletý pepř, 2 vejce, krajíc chleba, 1 lžíce sádla (oleje), petrželka.

POSTUP PŘÍPRAVY: Hovězí maso nakrájíme na drobné kostičky, vložíme do studené osolené vody a uvaříme téměř doměkka. Poté přidáme na proužky nakrájenou cibuli, pepř a zavaříme. Dále přimícháme rozklepnutá vejce a necháme je „srazit". Do jednotlivých porcí polévky přidáme na kostičky nakrájený a osmahnutý chléb a nasekanou petrželku.