RAJČATOVÁ POLÉVKA SE ŠPEKÁČKY

INGREDIENCE: Asi 6 rajčat, 1 l vody, 1 cibule, květ, sůl, cukr, 1/8 mléka, 2 lžíce mouky, 2 špekáčky, pažitka. POSTUP PŘÍPRAVY: Do vody dáme vařit překrájená rajčata, hrubě nakrájenou cibuli, sůl, cukr a květ. Když jsou rajčata rozvařená zahustíme polévku záklechtkou z mléka a z mouky. Povaříme a prolisujeme na pasírovacím sítu. Do hotové polévky přidáme pokrájené nasucho opečené špekáčky a pažitku.