LOVECKÁ POLÉVKA

LOVECKÁ POLÉVKA. INGREDIENCE: 2 mrkve, 1 cibule, 1 plátek celeru, 2 lžíce loupaného hrášku, 1 kedlubna, 100 g anglické slaniny, 1 bobkový list, svazeček petržele, sklenka bílého vína, 2 vejce, lžíce citrónové šťávy, pepř, sů1. POSTUP PŘÍPRAVY: Slaninu pokrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme kolečka cibule a mrkve, zaprášíme moukou a zasmahneme. Pak přilijeme asi 1 1 l vod a vaříme. Než zelenina změkne, přidáme víno, bobkový list a nakrájenou petrželku. Osolíme a opepříme podle chuti. Podáváme s rozmíchaným vejcem a polévku na talíři podle chuti dokyselíme citrónovou šťávou.