HRACHOVÁ POLÉVKA.

INGREDIENCE: 150 g hrachu, 1 litr vody, 30 g tuku, 30g hl. mouky, sůl, stroužek česneku, polévkové koření, trochu mléka.

POSTUP PŘÍPRAVY: Hrách na noc namočíme, druhý den povaříme asi 2 hodiny, až změkne. Jíšku uděláme světlou. Prochladlý hrách s vodou dáme do mixéru, přidáme jíšku a mixujeme asi jednu minutu. Jemnou hrachovou kaši ochutíme česnekem a solí, podle potřeby rozředíme mlékem a povaříme ještě asi 20 minut. Polévka je jemná.Polévka je jemná.