FRANCOUZSKÁ CIBULAČKA.

INGREDIENCE: 300g Moravského uzeného, 1 kg cibule, máslo, strouhaný eidam nebo cihla, plechovka žampionů, tavený smetanový sýr, sůl, pepř, 2 ks toustového chleba nebo 4 krajíčky veky.

POSTUP PŘÍPRAVY: Na másle zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli, osolíme a přidáme na kostičky pokrájené uzené maso. Zalijeme asi 1 a půl litrem vody a vaříme tak dlouho, dokud není cibule měkká. Do polévky přidáme nakrájené žampiony a zahustíme taveným sýrem. V toustovači opečeme veku, kterou dáme do talíře či misky. Zalijeme hotovou polévkou a posypeme strouhaným sýrem.