DROŽĎOVÁ POLÉVKA

INGREDIENCE: 1 1 l vývaru, 40 g čerstvého droždí, 1 malá cibule, 2 lžíce tuku z vývaru nebo sádla, 1 vejce, masox, sůl, pepř, pažitka. POSTUP PŘÍPRAVY: Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme rozdrobené droždí a mícháme, až se osmaží dorůžova. Vyklepneme na ně vejce a mícháme, až se utvoří malé hrudky Zalijeme je vývarem, osolíme, opepříme a povaříme asi 7 minut. Polévku ochutíme masoxem a před podáváním ozdobíme nasekanou pažitkou.