CHLEBOVÁ KOMISAŘKA

INGREDIENCE: 300 g staršího chleba, 50 g másla, drcený kmín, sůl, petrželová nať, 2 žloutky. POSTUP PŘÍPRAVY: Chleba nakrájíme na kostičky a osmažíme na másle. Přilijeme litr vody, přidáme kmín a osolíme. Když se chléb rozvaří, protřeme polévku sítem, přidáme pokrájenou petrželovou nať a zakverláme 2 syrové žloutky, ale polévku již nevaříme. Místo vody můžeme použít vývar z kostí nebo z kostky masoxu.