BALKÁNSKA FAZUĽOVÁ POLIEVKA

POSTUP PŘÍPRAVY: Fazuľu (250 g) dáme variť vo vode v ktorej bola namočená, pridáme bobkový list, celé čierne korenie a paradajkový pretlak. K polomäkkej fazuli pridáme pokrájaný bôčik (250 g), opražený s posekanou cibuľou a rozotreným cesnakom a všetko spolu uvaríme do mäkka. Z oleja a múky pripravíme zápražku, pridáme do polievky a povaríme. Do tanierov pridáme lyžicu smotány.