GULÁŠOVÁ POLÉVKA S RAJČATY.

INGREDIENCE: 1 1/4 litru vody, 400g hovězího předního masa, 2 cibule, 50 g sádla, 1 lžička mleté papriky, podle chuti sůl, špetka mletého pepře, 4 rajčata, 2 zelené papriky, 1/2 šálku kyselé smetany.

POSTUP PŘÍPRAVY: Hovězí přední maso nakrájíme na malé kostičky a dáme dusit na cibulový základ, který jsme připravili z jemně krájené cibule, osmažené na sádle, s přidáním mleté papriky a pepře. Když je maso měkké, dolijeme potřebné množství vody, zavaříme a přidáme rozkrájená oloupaná rajčata a zelenou papriku a ještě povaříme. Polévka se nám zbarví do hněda. Podáváme v polévkových šálcích a navrch přidáme kyselou smetanu.