HOUBOVÁ DORKA.

INGREDIENCE: 2 hrsti rozmačkaných sušených hub, 1 1 l vody, 1 kostka kuřecího vývaru, 250 ml mléka, mouka a tuk na jíšku, citrónová šťáva podle chutí.

POSTUP PŘÍPRAVY: Do vody dáme vařit kostku kuřecího vývaru a houby Vaříme, dokud nejsou houby měkké. Z tuku a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, povaříme, rozšleháme a vlijeme do polévky. Po kapkách přidáváme citrónovou šťávu. Podáváme s opečenou houskou.