ŠÍPKOVÁ OMÁČKA.

POSTUP PŘÍPRAVY:Připravíme světlou jíšku, podlijeme jí procezeným vývarem z masa, přidáme 120 g šípkové zavařeniny, 1 hřebíček, trochu citrónové kůry a vaříme za stálého míchání na mírném ohni půl hodiny. Pak procedíme, podle chuti přidáme citrónovou šťávu, cukr nebo sůl a připravené maso přelijeme.