RAJČATOVÁ OMÁČKA K TĚSTOVINÁM

INGREDIENCE: l kg rajčat, 3 cibule, 3 lžíce oleje, sůl, pepř, l lžička cukru, tymián, bazalka, 3 stroužky česneku. POSTUP PŘÍPRAVY: Rajčata spaříme a oloupeme, rozkrojíme a zbavíme semínek. Dužinu nakrájíme nadrobno. Pokrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme rajčata, osolíme. Dusíme 10 minut pod pokličkou, pak odkryté. Nakonec přidáme cukr, prolisovaný česnek a koření a chvíli povaříme.