PROVENSLÁNSKÁ OMÁČKA.

INGREDIENCE. 1 vejce vařené natvrdo, 1 sterilovaná okurka, 2 stroužky česneku, 2 Ižíce kečupu, 3 Ižíce zakysané smetany nebo bílého jogurtu, pepř, na špičku nože zázvoru, špetka majoránky, sůl; ocet, olej.

POSTUP PŘÍPRAVY: Vejce okurku a česnek rozstrouháme a promícháme s kořením. Kečup promícháme se smetanou nebo jogurtem, vmícháme olej a směs koření s rozstrouhanými potravinami Promícháme a podle potřeby rozředíme vodou. Dochutíme octem a solí a podáváme.