MLÉČNÁ MAJONÉZA.

INGREDIENCE: 1/4 litru mléka, 1 lžíce hladké mouky, 2 vejce, 1 lžíce oleje, sůl, citrónová šťáva, špetička bílého pepře.

POSTUP PŘÍPRAVY: Mléko svaříme s moukou na hladkou řídkou kaši, prochladlou dáme do mixéru, přidáváme jedno vejce za druhým i olej a mixujeme. Zhoustlou majonézu pak ochutíme citronem a kořením.