MERÁNSKÁ OMÁČKA.

INGREDIENCE: 400g celeru, 40g másla, 60g mouky, 100g rajského protlaku, 3 d1 mléka, trochu cukru, soli.

POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěný, umytý a pokrájený celer uvaříme ve slané vodě. Z másla a.mouky připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme vodou z celeru, a přidáme rajský protlak. Toto přilijeme k celeru a necháme povařit. Vše rozmícháme a přidáme mléko s cukrem.