MAJONÉZA S JOGURTEM

INGREDIENCE: 2 žloutky, 2 dl oleje, 1/2 lžičky soli, 2 lžíce citrónové šťávy, špetka pepře, l kelímek bílého jogurtu ochuceného solí a cukrem.

POSTUP PŘÍPRAVY: Žloutky oddělíme od bílků, vložíme je do mixéru a malým praménkem přiléváme za stálého chodu mixéru olej. Hustou majonézu ochutíme solí, pepřem, citrónem a nakonec po lžičkách všleháme ochucený jogurt. Místo jogurtu, který je však dietnější, můžeme přidat zakysanou smetanu.