LUTJENICA.

INGREDIENCE: 120g rajčatového protlaku, 40 g cibule, podle chuti česnek, sůl a mletý pepř, 40 g kyselé okurky, 40 g oleje, 1 lžička cukru.

POSTUP PŘÍPRAVY: Do rajčatového protlaku zamícháme sůl, pepř, olej, cukr ne najemno sekaný česnek, cibuli, kyselé okurky. Tato příloha má řidší konzistenci a podáváme ji v omáčníku zvlášť.